为切实建牢春节期间食物平安防地,榆中县市场监管局聚焦全县衔接大年夜饭的餐饮办事单元,全面开展大年夜饭食物平安专项监视查抄,严酷排查、法律人员严酷核验食物供应商天分取进货单据,严把食材准入关口,杜绝来历不明、过时变质、不及格食材流入餐桌;现场督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务,强化风险防控,确保从“后厨”到“餐桌”全程可控、平安靠得住。
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为切实建牢春节期间食物平安防地,榆中县市场监管局聚焦全县衔接大年夜饭的餐饮办事单元,全面开展大年夜饭食物平安专项监视查抄,严酷排查、法律人员严酷核验食物供应商天分取进货单据,严把食材准入关口,杜绝来历不明、过时变质、不及格食材流入餐桌;现场督促餐饮单元严酷落实食物平安从体义务,强化风险防控,确保从“后厨”到“餐桌”全程可控、平安靠得住。