涪陵区白涛街道市场监管所持续开展校园食物专

   

　　截至目前，共查抄学校食堂7家，总体环境优良。但部门食堂存正在从业人员操做不规范、食材储存生熟混放、留样记实不完整等问题。针对上述现患，法律人员已责令2家单元期限整改。

　　查抄过程中，法律人员沉点对学校食堂的天分证照、从业人员健康办理、原材料采购存储、食物留样规范等环节环节进行了全面详尽的查抄。现场查看了食物进货台账、消毒记实、留样记实等材料，并对食物储存前提、加工操做规范、餐具清洗消毒等落实环境进行了沉点核查。